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【消息】板栗的吃法有哪些板栗的吃法大全板栗的食法有哪些

发布时间:2020-12-25 19:53:15 阅读: 来源:岩棉复合板厂家

板栗营养价值很高,对身体大有益处,板栗的吃法也是多种多样的,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。下面小编分享板栗的吃法大全有哪些,吃货们快来围观吧。

板栗的吃法

一、板栗荤食

板栗烧排骨

材料:排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒

做法:

1、排骨洗净,斩成块,入沸水中焯水,沥干水分,备用。

2、板栗去皮备用,葱切段,姜切片,准备好八角。

3、锅置旺火上,加油烧热,放入冰糖,小火炒至冰糖成棕红色。

4、倒入排骨煸炒均匀,使排骨上色,加入料酒 、酱油继续翻炒均匀。

5、加入开水没过排骨,再加入葱姜和八角,烧开后,加入板栗,转小火焖1小时候即可。

板栗烧鸡

材料:大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐

做法:

1、鸡肉洗净,切成小块,入沸水中焯去血水。

2、板栗壳上用刀切开一个小口,入开水锅煮5分钟,然后去壳去皮。

3、锅置旺火上,加油烧热,入香葱、姜爆香,再加入鸡肉翻炒,加入少许料酒、食盐。

4、然后加水焖煮至肉熟。

5、加入板栗,盖上锅盖,改中小火焖煮。

6、煮至收汁即可。

板栗焖鸭

材料:鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精

做法:

1、将半只鸭洗净切块备用。

2、将板栗剥壳洗净备用。

3、鸭块进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用。

4、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭。

5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色, 加入一听啤酒, 放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时。

6、加入去皮的栗子,加入糖、鸡精调味。加盖,再焖10分钟即可。

123 板栗营养价值很高,对身体大有益处,板栗的吃法也是多种多样的,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。下面小编分享板栗的吃法大全有哪些,吃货们快来围观吧。

二、板栗素食

板栗煲腐竹

材料:板栗、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法:

1、先将板栗洗净,放入沸水中煮5分钟,再趁热剥去皮。腐竹用温水浸泡,半个小时后切段,控干水份。

2、板栗放入蒸笼蒸熟,拿出备用。

3、锅置于旺火上,加油烧热,入腐竹炸成金黄色捞出备用。

4、净锅放入少许油、姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味,再放入腐竹、栗子,加水、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味,淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中。

5、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可。

板栗青豆炒双菇

材料:干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蚝油、芝麻油适量

做法:

1、板栗煮熟至7、8分熟,剥皮,香菇浸泡,蘑菇洗净切片,青豆洗净。

2、锅内放适量水烧开,倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油,少许白糖、盐,再煮开。

3、加入香菇,蘑菇片,大火煮开后,用小火煮,让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。

4、然后倒入板栗、青豆,大火翻炒,转小火盖上锅盖焖10分钟即可。

核桃板栗莲藕汤

材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒,生姜一块、植物油、盐、蘑菇精

做法:

1、将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯。

2、在锅中放入8分满水,先放入姜、陈皮,待水煮滚后,再加入所有材料,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时。

3、加入盐、蘑菇精、香油即可出锅。

123 板栗营养价值很高,对身体大有益处,板栗的吃法也是多种多样的,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。下面小编分享板栗的吃法大全有哪些,吃货们快来围观吧。

三、板栗粥谱

板栗小米粥

材料:板栗、黑枣、燕麦片

做法:

1、板栗开水煮2分钟后剥皮取肉,黑枣清洗干净。

2、燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。

3、锅中水烧至50度左右即放入所有食材。

4、大火煮开后转小火慢慢熬,大约30分钟左。

5、粥熬至浓稠即可。

板栗山药粥

材料:大米150克、板栗8颗、山药50克

做法:

1、栗子去壳去皮,切成小粒备用。

2、山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。

3、大米淘洗干净,倒入锅中,加入清水,大火烧开,倒入板栗煮约15分钟。

4、再倒入山药粒,继续煮至大米和山药软烂即可。

板栗红枣粥

材料:板栗10个,红枣10个,大米、糯米各一半

做法:

1、糯米和大米淘洗干净,放入清水中浸泡。板栗去皮切小粒。

2、大米和糯米入锅,加水、板栗、红枣,用大火煮开。

3、小火煮约40分钟。

4、煮至粥粘稠即可。

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