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过年必备蔓越莓杏仁牛轧糖【热门新闻】

发布时间:2019-07-10 21:13:55 阅读: 来源:岩棉复合板厂家

①准备好原料。

②将蔓越莓和大杏仁切碎备用(如果喜欢稍微大块点的,可以不用切的太碎)。

③棉花糖放入微波炉,用高火加热约1分钟至膨胀(注意时间,不让棉花糖溢出,也不要过度加热导致焦掉),取出加入奶粉(为了防粘,需要留少许奶粉最后裹面),快速搅拌,然后加入杏仁碎、蔓越莓碎,搅拌均匀(如果棉花糖变硬,可再入微波炉加热1分钟,变软后再继续搅拌)。

④在平整的桌面上放一张保鲜膜或者油纸,上面刷点黄油,把搅拌好了的棉花糖倒在保鲜膜上,撒上少许奶粉。再覆盖上一张保鲜膜或者油纸,四周整形。放入冰箱冷藏2小时左右,至其变硬后取出,撕掉保鲜膜,表面撒上少许奶粉,切条即可。

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