四川霸州特产是什么

四川霸州特产主要包括霸州火烧、霸州剔骨鳊菜、雅安米皮、梓潼酥肉、广元元甲糍粑等。下面将对这些特产进行详细介绍。

霸州火烧是四川省霸州市传统的特色糕点。它由鲜肉馅包裹在外层金黄酥脆的皮中，再经过烤制而成。霸州火烧皮薄馅鲜，入口酥脆多汁，肉馅鲜美可口，被当地人誉为“霸州第一点心”。

霸州剔骨鳊菜是一道以糖醋、辣椒和各种调料炒制而成的传统川菜。鳊鱼切骨剔肉，肉质细腻鲜嫩，搭配糖醋和辣椒调料，口感独特，色香味俱佳。

雅安米皮是雅安地区传统的米制品，将大米制成薄薄的米皮，再加入豆腐、肉丝、蒜泥等配料，烹制而成。雅安米皮细滑爽口，搭配丰富的配料，成为一道受欢迎的传统美食。

梓潼酥肉是四川梓潼县的特色菜品。选用瘦猪肉，切成长条形，腌制后用酥糖和花椒炸制，口感酥脆，外酥里嫩，香辣可口。是一道很受四川人喜爱的传统美食。

广元元甲糍粑是四川广元市的特色小吃。它由糯米蒸熟后制成饭糰，再用豆沙、花生、枣泥等做馅料，搭配糯米粉制成的糍粑蒸制而成。糍粑口感软糯，香甜可口，是广元市非常受欢迎的特色美食之一。

这些四川霸州的特产不仅在当地非常有名，还逐渐扩展到了其他地区，成为了四川省的美食代表之一。无论是肉类、米面制品还是糕点甜点，都展现出了四川人对美食的独特追求和热爱。如果有机会去四川旅游，一定要品尝一下这些特产，绝对让你流连忘返。