扬州早上吃什么

扬州是中国江苏省的一个历史悠久的城市，以其美食而闻名于世。早餐是一天中最重要的一餐，扬州的早餐种类丰富多样，让人目不暇接。以下是几种扬州早餐的代表性食物。

首先是狮子头。狮子头是扬州的一道传统菜品，也是早餐中的必点之一。它是由猪肉制成的大肉丸，口感鲜嫩，搭配上酱油、糖等调料，味道独特，非常开胃。

其次是扬州炒饭。扬州炒饭是非常有名的一道扬州特色炒饭。它根据个人口味的不同，可以加入各种食材，如鸡蛋、鲜虾、火腿、葱花等，炒饭口感松软蓬松，香气扑鼻，非常美味。

还有扬州炸酱面。扬州炸酱面是扬州的传统名吃之一。面条口感劲道，酱汁浓郁，内含肉丝、黄瓜丝、豆芽等配料，给人一种口感丰富、味道鲜美的享受。

还有花糯米糖藕。藕是扬州的特产，而花糯米糖藕则是扬州早餐中的特色小吃之一。鲜嫩的藕夹着甜糯的米糖，一口咬下去，内外结合，甜中带有一丝清香和脆爽，非常美味。

此外，扬州还有许多其他美食可供选择，如鸭血粉丝汤、鸭油炒饼、杂面等等。不论你喜欢什么口味的早餐，扬州都能满足你的需求。无论是本地居民还是游客，扬州的早餐绝对能够给你一天的美好开始。